Il Ringraziamento si sta avvicinando rapidamente e, non fraintendermi, sono entusiasta di legare con la famiglia e scopri tutte le nostre ricette classiche . Ma per preparare il mio piatto preferito ( purè di patate , duh), devo affrontare il compito più tedioso: sbucciare le patate, la rovina della mia esistenza. Usare un coltello richiede un'eternità e il temuto pelapatate non è molto migliore. Finisco sempre con le mani stanche e un cattivo atteggiamento.
Ma in una delle mie recenti immersioni approfondite su YouTube, ho imparato a sbucciare le patate senza pelapatate e con abilità minime con il coltello. Questo trucco ti consente di rimuovere le bucce delle patate facendole scivolare via, senza bisogno di calli. Sapevo che dovevo provarlo immediatamente per vedere se funzionava. IL video di trucchetti con le patate sostiene che puoi saltare il processo di sbucciatura prima di bollire le patate e, invece, spremere la buccia direttamente dalle patate una volta che sono completamente cotte. Sembra quasi troppo bello per essere vero, ma indovina un po'? Funziona. Continua a leggere per scoprire come eseguire questo geniale trucco che fa risparmiare tempo.
Come sbucciare le patate senza pelapatate
Usando un coltello affilato, forare solo la buccia e tracciare una linea attorno al centro della patata. Fallo rapidamente facendo roteare la patata con una mano mentre tieni fermo il coltello nell'altra. Trasferisci le patate in una pentola gigante piena d'acqua (copri le patate con almeno un pollice d'acqua). Lessare le patate finché non saranno morbide con una forchetta, quindi scolarle.
Una volta che sono abbastanza fredde da poter essere toccate, sbuccia la buccia delle patate da ciascun lato della linea forata che hai creato. E voilà: la pelle scivolerà via senza sforzo! Questo non solo accelera drasticamente il processo di preparazione di tanti piatti a base di patate, ma rende anche la pulizia molto meno stressante. Una volta provato questo metodo di cottura, probabilmente non tornerai più indietro. Sei sulla buona strada per il più veloce e il miglior purè di patate della tua vita .
Passaggio 1: forare le patate con un coltello prima di farle bollire.
Fonte: Fotografia 247CM | Erin Cullum
Passaggio 2: una volta bollite, lasciar raffreddare le patate.
Fonte: Fotografia 247CM | Erin Cullum
Passaggio 3: sbucciare le patate eliminando tutta la buccia con le dita, senza bisogno del pelapatate. Voilà!
Fonte: Fotografia 247CM | Erin Cullum
Erin Cullum è una ex redattrice di tendenze e funzionalità virali di 247CM.
