247CM è entusiasta di presentare questa ricetta di carote al forno con burro e cannella di Becky Tarala, la blogger dietro Il club dei due morsi .
Se il tuo prossimo menu del Ringraziamento ha ancora bisogno di un contorno semplice ma bello, le carote al forno con burro e cannella sono la strada da percorrere. Questa ricetta facile da preparare per le carote del Ringraziamento prevede carote fresche ricoperte di burro alla cannella e poi cotte al forno fino a quando non saranno perfettamente glassate e tenere. Come potresti sbagliare?
Con il colore vibrante, la presentazione straordinaria e la salsa dolce al burro e cannella, queste carote ruberanno sicuramente la scena durante le festività. I tuoi ospiti imploreranno la ricetta prima ancora di averla assaggiata, allontanandosi solo dall'odore.
Pianificare il menu per il Ringraziamento non è uno scherzo. Certo, a pensarci per la prima volta, l’intero processo sembra piuttosto semplice e diretto. Arrostisci un grosso tacchino e ne cucini un po' lati unici del Ringraziamento , aggiungi qualche tiro e sei a posto. È quando ti siedi per stilare la lista della spesa che le cose iniziano a diventare reali.
Un milione di pensieri iniziano a attraversarti la mente: un tacchino da 19 libbre è abbastanza grande? Spara, forse no. Forse dovremmo servire anche il prosciutto. Torta di zucca fatta in casa o acquistata in negozio? Patate dolci senza marshmallow o con? No, aspetta. Una guarnizione di noci pecan con zucchero di canna è migliore.
Ospito le vacanze a casa nostra ormai da diversi anni e, anche se ci saranno sempre un milione di cose che mi passano per la testa mentre pianifico, sono diventato abbastanza bravo a elaborare un menu a tutto tondo. Una cosa che ho capito nel corso degli anni è che la prima bozza del mio menu di solito finisce un po’ troppo ricca. (Sì, ho una prima bozza. Prendo molto sul serio questa cosa dell'hosting per le vacanze!)
Adoro servire una varietà di casseruole con il nostro tacchino, ripieno e purè di patate , e sebbene tutto ciò che intendo preparare sia assolutamente delizioso, il mio menu di solito richiede qualcosa di semplice, fresco e bello per bilanciare i piatti pesanti e ricchi che inizialmente desidero.
È così che sono nate queste carote al forno con burro e cannella. Volevo aggiungere un altro contorno facile da preparare al nostro banchetto e le carote mi sembravano la scelta perfetta. Ho deciso di abbinare le carote ai gusti classici e di condirle con burro, zucchero e cannella. Super semplice, ma assolutamente delizioso! A volte un po’ di semplicità è proprio ciò di cui il mio menu ha bisogno.
Dopo la cottura in forno, queste carote del Ringraziamento risultano perfettamente tenere e così deliziose. Per me, la parte migliore è la salsa dolce e appiccicosa al burro di cannella in cui cuociono le carote. Una volta trasferite le carote al forno su un piatto da portata, condisci l'irresistibile burro di cannella sopra ed è come la ciliegina sulla torta!
Se aggiungete queste bellissime carote del Ringraziamento al vostro menu, penso sia giusto avvisarvi che il profumo mentre cuociono è semplicemente inebriante. Una volta che senti l'odore di quella dolce cannella che gorgoglia via, dimenticherai tutto del tacchino.
Di seguito la ricetta completa e le foto passo passo.
Becky Tarala è una food blogger e creatrice di Il club dei due morsi .
