Permettimi di parlarti dell'unico frutto di cui dovresti assolutamente consumare di più: la melata. Anche se questo melone potrebbe non essere dolce come l’anguria o popolare come le fragole, la deliziosa melata è altamente sottovalutata. Nota per essere ricca di vitamina C e potassio, la melata è dolce, rinfrescante e perfetta per a spuntino estivo sano . Il problema, però, è che la maggior parte delle persone non sa come scegliere una buona melata.

Capire come scegliere una buona melata è fondamentale per il vostro palato. Se non ne scegli uno perfettamente maturo, corri il rischio di addentare qualcosa che non sa letteralmente di niente. (C'è un motivo per cui la melata ha lo stereotipo di essere insipida.) Se scegli una melata perfettamente matura, però, capirai l'hype.

Per aiutarti a capire come scegliere una buona melata, 247CM ha contattato il nutrizionista clinico Mrinal Pandit per i suoi migliori consigli. Prima di andare al supermercato, leggi quanto segue.

Esperti presenti in questo articolo

Mrinal Pandit è un dietista registrato, nutrizionista clinico e consulente nutrizionale certificato.

Come scegliere una buona melata

La melata è un ottimo spuntino per quando vuoi rinfrescarti dalle calde giornate estive, dice Pandit. Hanno una consistenza fresca che li rende ideali per le insalate, in particolare quelle macedonie e spuntini, aggiunge. Per assicurarti di ottenere una melata nella sua forma migliore, di seguito sono riportati alcuni dei suoi consigli su come scegliere una buona melata.

1. Controlla se la melata risulta pesante. Se è pesante, ciò significherebbe che è carico di succo ed è adeguatamente idratato, afferma Pandit.
2. Esamina la buccia (nota anche come parte esterna del frutto). La crosta dovrebbe essere di colore giallo crema o oro pallido e dovrebbe anche essere liscia e leggermente morbida al tatto, afferma Pandit. Evita la melata ancora verde, che presenta lividi, crepe, ammaccature sulla pelle o scolorimento.
3. Annusa la melata. Pandit afferma che una melata matura avrà una sorta di odore dolce, leggermente floreale, con questo profumo più pronunciato all'estremità del fiore, che è l'estremità opposta allo stelo. Se invece ha un odore troppo forte o emette un odore indesiderato, è possibile che la melata sia troppo matura.
4. Usa il pollice per controllare la maturazione. Sull'estremità opposta del gambo, premi il pollice sulla buccia. Se, con una leggera pressione del pollice, il frutto cede leggermente contro il pollice, è un buon segno che il melone è maturo per essere raccolto, dice Pandit.
5. Evita qualsiasi melata con un'area morbida evidente, specialmente quelle che sembrano quasi bagnate o estremamente acquose quando vengono toccate, aggiunge Pandit.

Dopo aver seguito i passaggi precedenti, sei un passo avanti verso il piacere della melata che ha davvero un buon sapore. Godere! Per ulteriori suggerimenti sui tuoi frutti estivi preferiti, ecco una guida su come tagliare l'anguria, come tagliare il frutto del drago e perché i jalapeños stanno vivendo la loro estate più calda.

Taylor Andrews è un redattore di Balance presso 247CM specializzato in argomenti relativi a sesso, relazioni, appuntamenti, salute sessuale, salute mentale e altro ancora.