Con tutta la disinformazione che circola sui social media, a volte è necessaria una buona rimozione. Dal cosiddetto bilanciamento ormonale e faccia cortisolo alla viralità di TikTok test di gravidanza sullo zucchero , adoriamo vedere sfatati i miti sulla salute e sul benessere. Ma dobbiamo tracciare un limite quando si parla di espresso martini.
Recentemente, la bevanda preferita dalle ragazze di Internet è stata messa in discussione a causa delle preoccupazioni sulla sua nutrizione. In un anti-ode all'espresso martini, un articolo del 2022 di il New York Post è arrivato al punto di dire che la bevanda rovina il sonno e la salute del cuore. Per quanto faccia male ascoltarlo, c’è qualche merito in queste affermazioni?
I Martini espresso sono molte cose. Altamente contenente caffeina, fastidioso da preparare. . . ma fa male alla salute? Secondo la nostra esperienza, questa è la bevanda che ti sveglia e ti rende brillo allo stesso tempo, un po' come una vodka redbull adulta (se sapeva di dessert). La nostra opinione? I Martini espresso non pretendono di essere un superalimento. Non è un segreto che contengano alcol, caffeina e zucchero, tutti elementi che alla fine possono avere un impatto negativo sul tuo corpo. Ma nel breve termine, gli espresso martini sono davvero dannosi per te? Indaghiamo.
Esperti presenti in questo articolo:
Maddie Pasquariello , MS, RDN, è un nutrizionista dietista registrato e fondatore di Nutrition With Maddie.
Amy Shapiro , MS, RD, CDN, è un dietista registrato nonché fondatore e direttore di Real Nutrition.
Paula Doebrich , RDN, MPH, è un dietista registrato, nutrizionista della salute pubblica e fondatore di Happea Nutrition.
Katie Tomaschko , MS, RDN, CDN, è un nutrizionista dietista registrato di Mindful Eating presso Hint of Tabasco, LLC.
Holly Klamer, MS, RDN, è una nutrizionista dietista registrata con un master in scienze della nutrizione e dell'esercizio fisico.
Eric Ridenour è un ex barista ed esperto di salute maschile.
Cosa c'è in un Espresso Martini
Un tradizionale espresso martini contiene quanto segue, secondo Liquor.com :
- 2 once di vodka
- 1/2 oncia di liquore al caffè (di solito Kahlúa)
- 1 oncia di caffè espresso, appena preparato (o concentrato di birra fredda)
- Sciroppo semplice da 1/2 oncia
Quanta caffeina c'è in un Espresso Martini?
La ricetta tradizionale per un espresso martini utilizza solo un bicchierino (pari a un'oncia fluida) di caffè espresso, che contiene circa 63 mg di caffeina, secondo la USDA . (Kahlúa contiene solo pochi milligrammi di caffeina per porzione, quindi è abbastanza irrilevante.) Per fare un confronto, una tazza da otto once di caffè preparato contiene circa 90 mg di caffeina, secondo USDA - più di quello che otterresti normalmente in un espresso Martini.
Quanto alcol c'è in un Espresso Martini?
Per quanto riguarda l'alcol, l'espresso martini contiene generalmente circa due once di vodka (con il 40% di alcol) e mezza oncia di Kahlúa (con il 20% di alcol) . Questo è un po' di più di quello che Istituto nazionale sull'abuso di alcol e l'alcolismo considera una singola bevanda (1,5 once di uno spirito al 40% di alcol). Tuttavia, in pratica, il suo contenuto alcolico è paragonabile a quello di un abbondante sorso di vino (da otto a nove once) e inferiore a la maggior parte degli altri martini , che tendono ad avere almeno 2,5 once del solo spirito principale.
I Martini Espresso fanno male?
La risposta è multiforme. Ecco alcuni dei più grandi takeaway, secondo gli esperti.
Consumo di alcol
Naturalmente, consumare alcol, anche con moderazione, non è la cosa più salutare che puoi fare, spiega Maddie Pasquariello, MS, RDN. Anche con moderazione, bere può essere molto dannoso per la salute, dice, con collegamenti a problemi di salute cardiovascolare e digestiva, aumento del rischio di alcuni tumori e disidratazione (solo per citarne alcuni). Anche se ci siamo aggrappati collettivamente a prove occasionali a sostegno dei benefici del consumo di alcol con moderazione, la realtà è che non ci fa bene in alcun modo (ugh). Bere qualsiasi quantità di alcol rappresenta un rischio per la salute, conferma Amy Shapiro, MS, RD, CDN. Infatti, a Studio del 2022 trovato quello qualsiasi importo bere aumenta il rischio di malattie cardiovascolari.
Caffeina
Caffeina is less of an issue in terms of long-term health implications. In fact, 'consuming a few cups of black coffee a day can actually be beneficial to your health,' Pasquariello says, noting that it can fight inflammation, boost metabolism, speed up reaction times, and even improve short-term memory. While some people are more sensitive to caffeine than others (and you should absolutely listen if your doctor has suggested you avoid it entirely), most people can consume up to 400 milligrammi al giorno (circa quattro tazze di caffè preparato) senza effetti negativi, afferma Paula Doebrich, RDN, MPH. Detto questo, se superi i 400 mg, potresti avvertire sintomi come aumento della frequenza cardiaca, ipertensione, bruciore di stomaco e palpitazioni cardiache, secondo la clinica di Cleveland .
Disturbi del sonno
Se bevi un espresso martini (o qualcosa che contenga caffeina, del resto) più tardi nel corso della giornata, c'è anche la possibilità che ti rovini il sonno. Per la maggior parte delle persone, il livello di caffeina nel sangue raggiunge il picco circa un'ora dopo averla consumata e rimane a quel livello per diverse ore, secondo la clinica di Cleveland . Detto questo, molte persone consumano caffeina nel pomeriggio o nella sera senza problemi. 'Quanto il caffè influisce su di te dipenderà dalla tua tolleranza personale, che spesso è genetica. Alcune persone metabolizzano il caffè più velocemente di altre, afferma Doebrich.
UN stimato al 10%. delle persone sono geneticamente meno sensibili alla caffeina, il che significa che possono assumere caffeina in grandi quantità o a fine giornata senza che questo li tenga svegli. Più, ricerca dimostra che quando si consuma caffeina regolarmente, è meno efficace come stimolante. Quindi, per coloro che bevono qualche tazza di caffè ogni mattina, l'espresso nel tuo Martini potrebbe non fare molto a causa della tolleranza che hai già sviluppato.
La cattiva notizia è che, anche se riesci a sopportare la caffeina, anche l’alcol ha un impatto negativo sul sonno. Sebbene l'alcol sia un sedativo e possa provocare sonnolenza, può causare disturbi del sonno durante la notte, afferma Katie Tomaschko, MS, RDN, CDN. Tuttavia, l'alcol contenuto in un espresso martini non è più dannoso dell'alcol contenuto in altri cocktail, birra o vino che potresti bere al suo posto.
Intossicazione percepita
Quel magico mix di caffeina e alcol può rappresentare un rischio quando si tratta del livello di intossicazione percepito. Uno dei maggiori problemi quando si mescola l'alcol con la caffeina è che ti fa sentire meno intossicato di quanto sei in realtà, quindi potresti finire per esagerare, dice Doebrich. Questo è ingannevole perché la caffeina contrasta solo l'effetto sonnolento dell'alcol. In altre parole, anche se potresti sentirti meno ubriaco, sei ubriaco quanto lo saresti se non aggiungessi la caffeina. Naturalmente, gli espresso martini non sono gli unici cocktail che presentano questo rischio. Combinare caffeina e alcol non è una cosa nuova, dice Smith, è solo qualcosa di cui tenere conto.
Aggiunto zucchero
Se ti piace conoscere lo zucchero nelle tue bevande (va bene se non lo fai), dovresti sapere che i martini espresso contengono circa 11 grammi di zucchero per cocktail, che possono aumentare rapidamente, afferma Holly Klamer, MS, RDN. Se stai bevendo solo un espresso martini, non preoccuparti, ma bere molte bevande zuccherate può alla fine incidere sul livello di zucchero nel sangue e aumentare il rischio di malattie cardiache, dice Tomaschko.
Disidratazione
Come nota finale: l'acqua potabile è più importante che mai quando si beve un espresso martini. La caffeina è un diuretico, così come l'alcol, quindi corri il rischio di disidratazione, che di per sé non è salutare e può portare a postumi di una sbornia, dice Shapiro.
La linea di fondo
Potrebbero sembrare molte brutte notizie, ma promettiamo che non stiamo dicendo che gli espresso martini siano i peggiori. Pensa invece a questi deliziosi cocktail come al piacere perfetto. Finché non li butti giù ogni sera, probabilmente starai bene. «È malsano?» Certo che lo è, dice Eric Ridenour, lui stesso un ex barista. Ma ciò non significa che non dovresti ordinarne uno se lo desideri. Non vedo alcun motivo per cui gli espresso martini debbano essere incolpati del crollo della società, dice Ridenour, riassumendo magnificamente il tutto. Come quasi tutto il resto, strafare è la preoccupazione principale.
A lungo termine, un espresso Martini posa rischi simili a qualsiasi altra bevanda alcolica. Nel breve termine, potrebbe compromettere il tuo sonno (se hai intenzione di andare a letto, ovviamente) o impedirti di realizzare esattamente quanto sei ubriaco o ubriaco. Con questo in mente, per la maggior parte delle persone, bere espresso martini occasionalmente e con moderazione - come dovresti già fare sia con la caffeina che con l'alcol - non [rovinerà] il tuo sonno e la salute del cuore da solo. Se consumati occasionalmente, questi cocktail possono far parte di uno stile di vita equilibrato, afferma Doebrich.
— Report aggiuntivo di Chandler Plante
Lauren Mazzo era redattore senior di fitness presso PS. È una personal trainer certificata e specialista in nutrizione fitness attraverso l'American Council on Activity. Prima di unirsi a PS, ha lavorato per sei anni come scrittrice ed editrice per Shape Magazine occupandosi di salute, fitness, alimentazione, salute mentale, sesso e relazioni, bellezza e astrologia.
Chandler Plante è un assistente redattore per 247CM Health and Fitness. Ha oltre quattro anni di esperienza nel giornalismo professionale, in precedenza ha lavorato come assistente editoriale per la rivista People e ha contribuito a Ladygunn, Millie e Bustle Digital Group. Nel tempo libero le piace trovare nuovi modi per indossare le sue 18 (!) diverse bende sull'occhio e realizzare video su malattie croniche, bellezza e disabilità.
