Fotografia da 247 cm | Emily Forney
Fotografia da 247 cm | Emily Forney
Quando penso agli chef famosi, Chrissy Teigen è sempre, senza dubbio, la mia numero uno. IL Voglie l'autrice è dietro alcune delle ricette più deliziose, da lei creamy cacio e pepe ai suoi biscotti con gocce di cioccolato Chex Mix dolci e salati. Ma è una delle sue ricette più basilari che tutti sembrano provare ultimamente: il suo famoso pane alla banana dal suo libro di cucina Voglie: Hungry For More - e per una buona ragione: è dannatamente delizioso.
Stavo cercando una ricetta davvero buona per il pane alla banana e, con tutto questo tempo extra a casa, ho potuto sperimentare. E chiunque abbia mai cercato ricette di pane alla banana sa quante ce ne sono là fuori. Quale scegli?! Dalla mia esperienza, la maggior parte delle ricette di pane alla banana risultano secche o eccessivamente sature degli stessi due sapori, ma questa è senza dubbio la mia preferita. L'impasto può funzionare come una pagnotta, una ciambellone, dei muffin o davvero in qualsiasi modo, soprattutto con burro caldo o gelato alla vaniglia. È come il dessert a colazione e noi siamo qui per questo.
Fotografia da 247 cm | Emily Forney
La ricetta richiede ingredienti standard come zucchero e uova, ma ci sono anche alcune modifiche. Non solo aggiungi un'intera tazza di cocco grattugiato (qualcosa che non avrei mai pensato potesse complimentarsi così bene con la banana), aggiungi anche un'intera scatola di mix di budino alla vaniglia! È come se Chrissy avesse buttato tutto ciò che era rimasto nella sua dispensa e in qualche modo ne fosse uscita la combinazione di sapori più incredibile di tutti i tempi. C'è un buon equilibrio tra tutta la dolcezza e il cioccolato fondente, e anche i fan più scettici delle banane ne impazziranno.
Fotografia da 247 cm | Emily Forney
