Fotografia da 247 cm | Michele Foley
Fotografia da 247 cm | Michele Foley
Internet è entusiasta della crosta di pizza al cavolfiore congelata di Trader Joe e dobbiamo dire che l'hype è giustificato. La crosta è senza latticini, senza glutine e a basso contenuto di carboidrati e, sebbene non assomigli alla normale crosta della pizza, è comunque un'ottima alternativa.
Avvistato nella sezione dei cibi surgelati presso il nostro TJ locale, lo abbiamo subito preso per provarlo. Certo, è davvero delizioso. Non un solo assaggiatore del gruppo non ha gradito la farina di mais e la crosta di cavolfiore, e tutti sono entrati per i secondi. Mentre la maggior parte degli assaggiatori era d'accordo sul fatto che sarebbe stato un appuntamento fisso nelle serate in cui vuoi la pizza ma stai cercando di essere sano, altri l'hanno semplicemente adorato, punto. Nel peggiore dei casi, è piuttosto insapore, il che è parte del motivo per cui il cavolfiore ha un tale fascino come sostituto di cose come il riso o la pasta: raccoglie tutti i deliziosi sapori degli ingredienti con cui è cucinato.
Fotografia da 247 cm | Michele Foley
Nel forno di giugno che abbiamo usato, la pizza è venuta morbida e pastosa - come un incrocio tra pane e grana - ma cuocerla un po' più a lungo o su una pietra per pizza le avrebbe dato più croccantezza. La comodità da sola vale il prezzo, dal momento che preparare da zero una crosta di pizza al cavolfiore è una vera dura prova. Nel complesso, ti consigliamo di prenderne uno durante il tuo prossimo viaggio da Trader Joe's. Attenzione, è così soddisfacente che probabilmente lo vorrai tutto per te e, poiché una porzione contiene solo 80 calorie, non è necessariamente la scelta peggiore da fare!
Note di degustazione
- Sa un po' di polenta.
- Deve assolutamente essere salato.
- «Non pastoso come la crosta della pizza, ma comunque COSÌ Bene.'
- Una delle migliori opzioni senza glutine in circolazione.
- «Solo un leggero sapore di cavolfiore; molto sottile.
- Ha un po' il sapore di niente.
- Questo soddisferebbe assolutamente la voglia di pizza.
- Mangio molto la pizza e questa è un'alternativa gustosa e sana.
- La consistenza è una specie di incrocio tra un cracker senza glutine e la grana.
- Di per sé non ha sapore, quindi dipende tutto dai condimenti.
- Questo è un punto di svolta per chiunque sia senza glutine.
★★★★
Fotografia da 247 cm | Michele Foley
Prezzi e prodotti possono variare in base alla posizione di Trader Joe.
- Reporting aggiuntivo di Haley Lyndes
