Fotografia da 247 cm | Kaley Rohlinger
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Sono sempre alla ricerca di nuove ricette senza cottura per l'estate. Il caldo non ferma la mia voglia di dolci, ma sicuramente mi impedisce di voler accendere il forno! Ecco perché quando ho trovato questa ricetta del fondente senza cottura, ho pensato che dovesse essere troppo bella per essere vera. Adoro il fondente, ma la ricetta della mia famiglia prevede di lavorare sui fornelli con gli ingredienti più appiccicosi del mondo, il che porta a una pulizia molto disordinata. Una ricetta con due ingredienti che potresti preparare nel microonde? Dovevo vederlo per crederci e sono felice di averlo fatto!
Non ci sono problemi quando si tratta di preparare questo fondente. . . ha la giusta consistenza, il giusto gusto, il giusto tutto. È un po' più appiccicoso del solito, quindi consiglio vivamente di tenerlo nel frigorifero, ma a parte questo, è proprio come un normale fondente. E si prepara in soli cinque minuti: non è necessario alcun piano cottura!
Inizierai sciogliendo i due ingredienti, gocce di cioccolato e latte condensato zuccherato, nel microonde.
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Anche questo passaggio è semplice, dato che il mio ha richiesto solo circa due minuti. Mescolali insieme fino a ottenere un composto liscio e ben combinato e versali nella padella preparata.
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Sicuramente non saltare il rivestimento della padella con carta pergamena (o foglio di alluminio in caso di necessità, come me). Ciò ti consente di sollevare facilmente il fondente dalla padella e di evitare di cercare di grattarlo via dal fondo! Consiglio di spruzzare anche un po' di olio spray sulla pellicola o sulla pergamena, per assicurarmi che il fondente si stacchi senza intoppi.
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Lasciarlo riposare in frigorifero per almeno due ore (due ingredienti, due minuti al microonde, due ore in frigorifero... non potrebbe essere più semplice), quindi affettarlo e servirlo.
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Questa è sicuramente la mia nuova ricetta di fondente preferita (ma non dirlo a mia mamma)!
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