Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
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Se hai difficoltà a ottenere una discreta quantità di liquido da un lime, potresti aver tagliato tutto in modo sbagliato. Ecco un trucco semplice per ottenere quasi il triplo della quantità di succo. Invece di tagliare il lime a metà, puoi fare dei tagli su tutti e quattro i lati del lime, lasciando intatto il centro, e sarai in grado di spremere molto più succo dai lati, secondo un'immagine pubblicata da Utente Reddit normaloldballoon . Volevo vedere se funzionava davvero, e spoiler: funziona al 100%! Non tornerò mai alla vecchia maniera. Ecco come tagliare perfettamente un lime per ottenere ogni volta la massima quantità di succo, perché i lime sono costosi.
Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
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Posiziona il lime verticalmente su un tagliere. Potresti voler tagliare con attenzione la punta inferiore per rendere l'operazione più semplice (e più sicura!). Allo stesso modo in cui affetteresti il torsolo di una mela, usa un coltello affilato per tagliare tutti e quattro i lati (o le guance) del lime, avvicinandoti al gambo. Con poco sforzo riuscirai a spremere tutto il succo dalle guance e potrai anche ricavarne qualche goccia in più dal torsolo.
Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
Puoi vedere chiaramente la differenza! Quando ho tagliato un lime a metà, ho ottenuto meno di un cucchiaio di succo e l'altro lime ha prodotto più del doppio di quella quantità. Il tuo guac e i tuoi margarita stanno per essere migliori che mai.
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