Fotografia da 247 cm | Vanessa Motta
Fotografia da 247 cm | Vanessa Motta
Le vacanze sono un momento meraviglioso per preparare piatti deliziosi e condividerli con amici e familiari. Nel corso degli anni ho festeggiato con grandi amici e ho imparato molto sul cibo in diversi paesi latini. Questa ricetta è ispirata a un meraviglioso evento di condivisione del cibo durante le vacanze durante un lavoro precedente di alcuni anni fa.
Fotografia da 247 cm | Vanessa Motta
Il Pan de Pascua è un dolce cileno tradizionalmente consumato durante le festività. È una torta dolce e spugnosa a base di spezie, frutta candita, uvetta e frutta secca come mandorle e noci. La torta è simile al panettone italiano. Ad alcuni piace aggiungere un po' di rum all'impasto. In questa ricetta mettiamo invece a bagno i canditi nel rum. Ho aggiunto anche i mirtilli rossi secchi per un ulteriore sapore di stagione.
Fotografia da 247 cm | Vanessa Motta
Questa è la torta perfetta da accompagnare con una bella tazza di cioccolata calda in una fredda mattina di vacanza.
Fotografia da 247 cm | Vanessa Motta
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Fotografia da 247 cm | Vanessa Motta
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