Fotografia da 247 cm | Chanel Vargas
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La mia intolleranza al glutine mi ha impedito di mangiare Oreo per più di un decennio, ma il marchio sta finalmente rilasciando biscotti che il mio stomaco e le mie papille gustative approvano. Essendo una persona che prendeva regolarmente Oreo dalla dispensa prima di cena, ho deciso di testare personalmente ciascuno dei gusti di biscotti senza glutine del marchio, inclusi i normali Oreo senza glutine, i Double Stuf Oreo senza glutine rilasciati nel 2020 e ora gli Oreo alla menta senza glutine che arriveranno sugli scaffali nel gennaio 2023.
A nome di chiunque abbia mai provato la frustrazione di avere uno spuntino senza glutine prima ancora di tirarlo fuori dalla confezione, mi sono assicurato di considerare ogni aspetto dei biscotti prima di emettere il mio verdetto finale. A prima vista, sono tutte repliche abbastanza decenti degli originali, ma alla fine tutto dipendeva dal gusto, anche se ciò significava mangiare un intero rotolo di ogni biscotto per essere sicuri al 100%.
Anche se non ho potuto assaggiare personalmente le versioni originali per confrontarle, ho portato qualche supporto sotto forma di amici e parenti per aiutarmi a individuare le differenze tra le versioni senza glutine e i normali Oreo. Dalla ricerca delle differenze visive e delle distinzioni di sapore al sottoporre ciascun biscotto al test dell'inzuppamento nel latte (il modo migliore per analizzare qualsiasi biscotto), la nostra ricerca è stata approfondita, ma alla fine ne è valsa la pena.
Che tu sia più una persona Double Stuf o preferisca la combinazione menta-cioccolato quando si tratta di dessert, dai un'occhiata alla mia recensione completa dei biscotti, inclusi i nuovi Oreo alla menta senza glutine, in anticipo.
Fotografia da 247 cm | Chanel Vargas
Recensione di Oreo senza glutine
All'esterno, l'Oreo senza glutine ha le stesse dimensioni di un Oreo normale, o almeno così mi è stato detto da mia sorella non senza glutine, che si è unita a me per il test del gusto. Dopo aver letto gli ingredienti, però, ho riscontrato alcune differenze sostanziali tra la versione senza glutine e la ricetta originale.
Vale a dire, quando si tratta di Oreo regolari, gli ingredienti principali sono farina di frumento arricchita non sbiancata, riboflavina, zucchero e olio di palma/canola. La versione senza glutine sposta lo zucchero al primo ingrediente della lista, seguito da farina di riso bianco, amido di tapioca e olio di canola.
Addentando l'Oreo, ho avuto un mini momento di Ratatouille in cui sono stato trasportato indietro ai giorni in cui un biscotto era solo un biscotto e non dovevo pensare agli ingredienti. Ho anche notato che i biscotti stessi erano più croccanti e si sbriciolavano più facilmente di quanto mi aspettassi, ma il gusto perfetto compensava sicuramente le briciole accumulate lungo il percorso.
Erano una copia così buona del classico Oreo che avevo quasi paura di averne mangiato uno vero, anche se la confezione diceva chiaramente il contrario. Dopo un esame più attento, ho visto che il biscotto stesso dice anche glutine e gratuito proprio attorno al logo Oreo, quindi non c'è possibilità di confonderli con l'originale.
Fotografia da 247 cm | Chanel Vargas
Recensione Double Stuf Oreo senza glutine
Personalmente, penso di essere più un fan del classico rapporto Oreo-crema, ma non avrei perso l'occasione di provare anche la versione Double Stuf. Dopo averne dato un boccone – croccante, cioccolatoso, delizioso – ho provato a inzupparli nel latte per vedere se erano all'altezza delle mie aspettative sui biscotti e sono rimasto piacevolmente sorpreso. Dopo aver dato al biscotto un bagno decente, la mia opinione è passata da 10/10 a 11/10. Inutile dire che mi godrò sicuramente il resto con un bicchiere di latte fresco.
A scopo di ricerca, ho anche chiesto a mia sorella, che mangia glutine, di provare i biscotti insieme a me. Essendo una persona che considera gli Oreo uno dei suoi snack preferiti, concorda sul fatto che i biscotti senza glutine passano sicuramente per quelli veri.
Fotografia da 247 cm | Chanel Vargas
Recensione di Oreo alla menta senza glutine
Quando è arrivato il momento di provare gli Oreo alla menta senza glutine, ero scettico. Anche se sono un fan della menta, alcuni marchi esagerano con l'aroma artificiale e finiscono per creare snack che hanno più il sapore del dentifricio che del dessert. Fortunatamente, con questi cookie non è stato così.
Non appena ho tolto il sigillo sulla confezione, sono stato colpito da un profumo dolce ma di menta che mi ha fatto immediatamente prendere il primo biscotto. Dopo un boccone, il mio pensiero è stato essenzialmente: Oh no, sono troppo deliziosi. Spero di non dover condividere.'
La crema al gusto di menta era leggera e si bilanciava bene con i biscotti croccanti al cioccolato su entrambi i lati. Sebbene ogni boccone mi lasciasse una sensazione rinfrescante in bocca, il sapore era tutt'altro che simile al dentifricio e soddisfaceva la mia voglia di un dessert al cioccolato e menta.
Poiché era da un po' che non mangiavo un normale Oreo al gusto di menta, ne ho condivisi alcuni con i miei amici non privi di glutine per contribuire a formulare il mio verdetto finale. Il risultato? La versione alla menta è davvero spettacolare, secondo il mio coinquilino.
Anche se potrei facilmente godermi un'intera fila - o un pacchetto - da soli, questi aggiungerebbero sicuramente un tocco di sapore in più sbriciolati sul gelato o immersi in un bicchiere di latte freddo.
Fotografia da 247 cm | Chanel Vargas
Verdetto finale: 10/10 Mangerei di nuovo
Piccoli dettagli a parte, gli Oreo senza glutine sono deliziosi e soddisfacenti come gli Oreo normali che ricordo. Essendo una persona che ama cucinare, sto già immaginando tutte le possibilità di dessert: torta Oreo dump, Oreo fudge, palline di crema di formaggio Oreo e altro ancora.
