Fotografia da 247 cm | Chi è il tuo posto?
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Se hai trascorso del tempo su TikTok negli ultimi anni, probabilmente ti sei imbattuto in alcuni (o, nel mio caso, centinaia e migliaia di) video che ricreano la ricetta del riso al salmone di Emily Mariko. Un avanzo di pasto comunemente consumato nelle famiglie giapponesi e coreane, la versione del pranzo facile ideata dal creatore di contenuti è stata per qualche tempo un punto fermo dell'app.
Il TikTok di Mariko che condivide la ricetta del salmone ha raccolto oltre 34 milioni di visualizzazioni in meno di due settimane nel 2021 e, a differenza della famosa pasta con feta al forno o La pasta piccante alla vodka di Gigi Hadid , questa tendenza è più che semplice e può essere realizzata in 10 minuti netti utilizzando gli avanzi. Dopo aver ascoltato così tanti TikTok del pasto, alla fine ho ceduto all'hype e ne ho ordinato alcuni Maionese Kewpie (una deliziosa maionese giapponese a base di tuorli d'uovo) per provarla di persona.
Il piatto richiede in realtà solo sei ingredienti, anche se puoi facilmente personalizzare il tuo riso al salmone come preferisci. Mariko notoriamente mette nel microonde il salmone e il riso avanzati con un cubetto di ghiaccio - che da allora ho imparato cuoce a vapore il riso - ma poiché ero impaziente, ho preparato rapidamente il riso e ho cotto un pezzo di salmone subito prima di mettere insieme la ciotola.
Il processo è stato ancora più semplice del previsto e il risultato è stato un pranzo abbondante e gustoso che aggiungerò sicuramente alla mia rotazione dei pasti. Il mio ultimo asporto? La virale ciotola di riso al salmone merita tutta l'attenzione che sta ricevendo. Avanti, guarda esattamente come ho preparato il pasto virale e un'analisi dettagliata della ricetta completa.
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Yerin Kim è l'editor delle funzionalità presso PS, dove aiuta a modellare la visione di funzionalità e pacchetti speciali in tutta la rete. Laureata alla Newhouse School della Syracuse University, ha oltre cinque anni di esperienza nella cultura pop e negli spazi dello stile di vita femminile. La sua passione è diffondere la sensibilità culturale attraverso le lenti dello stile di vita, dell'intrattenimento e dello stile.
