Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
Il primo di Gordon Ramsay La cucina dell'inferno Il ristorante a tema è stato aperto a Las Vegas al Caesars Palace nel 2018 ed è ancora una visita imperdibile per i grandi fan dello chef e dello spettacolo. Dal momento in cui entrerai nel ristorante, sarai trattato con la famosa ospitalità dello chef Ramsay mentre una versione virtuale dello chef lancia insulti a chiunque varchi la porta. Una volta dentro, ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Che tu stia cercando un buon drink o un pasto completo, i sapori e la drammaticità di La cucina dell'inferno sicuramente ti faranno tornare. Di seguito potete trovare il menù completo della cena nonché i prezzi dei famosi piatti della La cucina dell'inferno .
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: frutti di mare refrigerati
HK Grand Shellfish Tower per due
Include: Aragosta, cosce di granchio reale, gamberetti del Golfo, ostriche, vongole, cozze Penn Cove
Costo: $ 99
Ostriche sul mezzo guscio
Include: Selezione giornaliera dello chef, mignonette di Hong Kong, salsa cocktail al gin
Costo: $ 24 per una mezza dozzina, $ 41 per una dozzina intera
Cocktail di gamberetti
Include: Salsa cocktail al gin
Costo: $ 21
Tartare di tonno
Include: Vinaigrette al peperoncino di soia, peperoncini Fresno sott'aceto, coriandolo
Costo: $ 21
Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
Sopra: Risotto all'aragosta da Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Antipasti
Polpette Wagyu
Include: Salsa di pomodoro a cottura lenta, crostini di polenta, parmigiano, basilico
Costo: $ 22
Capesante scottate in padella
Include: Radice di sedano, lardo di pancetta brasato, mele Granny Smith sott'aceto
Costo: $ 19
Foie Gras scottato
Include: Torta di carote speziata, uvetta dorata, noci pecan candite
Costo: $ 25
Risotto all'aragosta
Include: Coda di aragosta affogata nel burro, zucca butternut, salvia
Costo: $ 24
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Insalata/Zuppa
Insalata di burrata di pomodori cimelio
Include: Aceto balsamico bianco, olio extra vergine di oliva, insalata di basilico tailandese
Costo: $ 19; $ 25 w/ grilled chicken; $27 w/ chilled shrimp
Insalata Cesare
Include: Frico al parmigiano, crostini all'aglio, scorza di limone
Costo: $ 16
Insalata Di Quinoa Rossa
Include: Mele croccanti al miele, albicocche secche, formaggio caprino, nocciole tostate, vinaigrette al miele
Costo: $ 19
Zuppa di cipolline
Include: Patate al tartufo, insalata alle erbe
Costo: $ 14
Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
Sopra: Manzo alla Wellington da Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Antipasti
Manzo alla Wellington
Include: Purea di patate, ortaggi a radice glassati, demi-glace al vino rosso
Costo: $ 59
Carré di agnello arrosto
Include: Panisse di cici, brillantanti di olive al pepe, salsa romesco, filo
Costo: $ 60
Costolette brasate
Include: Torta di patate Yukon, spinaci Bloomsdale, anelli di cipolla fritti croccanti, sugo di manzo
Costo: $ 39
Scaloppine di pollo Jidori
Include: Patate peewee arrosto, carciofi, cavolo lacinato, sugo di pollo al tartufo
Costo: $ 32
Salmone Con Pelle Croccante
Include: Lenticchie Beluga, insalata di finocchi rasati, beurre blanc alle erbe di agrumi
Costo: $ 36
Sopra: Filetto Mignon da Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Dalla griglia
Filetto mignon
Include: 8 once, manzo di Santa Carota, pomodori arrostiti sulla pianta, salsa bernese
Costo: $ 49
NY Strip di prima qualità stagionato a secco
Include: 12 once, manzo di Santa Carota, funghi maitake glassati, peperoni shishito
Costo: $ 55
Prime Porterhouse stagionato a secco per 30 giorni per due
Include: 32 once, salsa bernese
Costo: $ 125
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: Contorni, $ 12 ciascuno
Maccheroni e formaggio al forno
Include: Gouda affumicato, prosciutto croccante
Broccoli Arrostiti Al Forno
Include: Fondù al tartufo, pangrattato all'aglio
Funghi selvatici
Include: Glassa al vino bianco con scalogno
Purea di patate
Include: Panna fresca, erba cipollina
Mais tostato
Include: Stile Elote, jalapeno aioli, formaggio fresco
Fotografia da 247 cm | Erin Cullum
Sopra: Budino al caramello appiccicoso a Hell's Kitchen
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: menu prefissato firmato HK, tre portate, $ 85 ($ 135 con abbinamento di vini)
Primo Piatto
Scelta di:
Capesante scottate in padella
Include: Radice di sedano, lardo di pancetta brasato, mele Granny Smith sott'aceto
Abbinamento vini: Viognier, Chateau de Campuget, 1753, IGP Gard, 2017
Insalata Cesare
Include: Frico al parmigiano, crostini all'aglio, scorza di limone
Abbinamento vini: Chardonnay, Domaine Vocoret et Fils, Chablis, 2016
Portata principale
Manzo alla Wellington
Include: Purea di patate, ortaggi a radice glassati, demi-glace al vino rosso
Abbinamento vini: Cabernet Sauvignon, Giordania, Alexander Valley, 2014
Dessert
Budino al caramello appiccicoso
Include: Palline di gelato
Abbinamento vini: Broadbent, Malvasia, 10 anni, Madeira
Gordon Ramsay Hell's Kitchen: menu prefissato firmato HK, cinque portate, $ 175 ($ 270 con abbinamento di vini)
Primo Piatto
Ostrica e caviale
Include: Ostriche di stagione, legate con caviale
Abbinamento vini: Veuve Clicquot Posardin, Reims, Brut, NV
Secondo Corso
Insalata di barbabietola dorata
Include: Yogurt greco, kumquat, granola al pistacchio, vinaigrette all'aceto balsamico bianco
Abbinamento vini: Pinot Nero, Fiori, Rosé, Sonoma Coast 2017
Terzo Corso
Risotto all'aragosta
Include: Coda di aragosta affogata nel burro, risotto al tartufo, cipolle croccanti
Abbinamento vini: Chardonnay, Rochioli, Russian River Valley 2016
Portata principale
Manzo alla Wellington Rossini
Include: Foie gras scottato, purea di patate, radici glassate, demi-glace al vino rosso
Abbinamento vini: Cabernet Sauvignon, Orin Swift, Mercury Head, Napa Valley 2015
Dessert
Budino al caramello appiccicoso
Include: Palline di gelato
Abbinamento vini: Broadbent, Malvasia, 10 anni, Madeira
Il viaggio e le spese dell'autore sono stati forniti da Caesars Entertainment allo scopo di scrivere questa storia .
