Fotografia da 247 cm | Nancy Einhart
Fotografia da 247 cm | Nancy Einhart
Ho incontrato per la prima volta il famoso panino britannico con formaggio e sottaceti in un pub di Londra e, nonostante la sua semplicità, non sono mai riuscito a ricrearne uno delizioso come il primo. Ma ci sono andato vicino con l'aiuto di Branston sottaceto , il condimento britannico dolce, salato e piccante che sa di chutney fatto con verdure a dadini e spezie.
Fotografia da 247 cm | Nancy Einhart
Mi piace Branston, ma il suo gusto potente può essere polarizzante, motivo per cui abbinarlo a un cheddar piccante costituisce una combinazione classica. A volte sminuzzato, a volte tagliato a fette spesse, il cheddar dovrebbe essere audace; Ho usato il potente Welsh Cheddar di Collier, che è stato all'altezza del suo nome promettente.
Fotografia da 247 cm | Nancy Einhart
Probabilmente è ovvio, ma è meglio annaffiare questo sammie salato con una pinta di birra.
