C'è così tanto da amare nelle banane. Sono deliziosi da soli, ma sono anche ingredienti incredibilmente versatili, sia che li mangi affettati su farina d'avena o yogurt, sia che li cucini in muffin e pane. Puoi anche usare la buccia di banana per preparare il maiale stirato! Le banane sono anche nutrienti, poiché offrono potassio, calcio, manganese, magnesio, ferro, acido folico, niacina, riboflavina e B6, afferma Bonnie Taub-Dix , RDN, l'autore di ' Leggilo prima di mangiarlo: ti porta dall'etichetta alla tavola .'
Ma ogni tanto, le banane iniziano a diventare il bersaglio delle critiche da parte di persone che avvertono che hanno un alto contenuto di carboidrati e zuccheri, anzi troppo. E questo potrebbe portarti a chiederti se le banane fanno davvero bene o se dovrebbero essere considerate più un piacere. Prima di rinunciare del tutto alla frutta, ascolta cosa hanno da dire Taub-Dix e un altro dietista sui carboidrati nelle banane.
Quanti carboidrati ci sono in una banana?
Ci sono circa 27 grammi di carboidrati in una banana media, afferma il consulente nutrizionale e personal trainer Alice Turoff , RD. Questi carboidrati si scompongono in glucosio, o zucchero, nel corpo, aggiunge.
La parola S (zucchero) può essere demonizzata in questi giorni, ma il glucosio funge anche da carburante per il corpo, il che è positivo.
Infatti, il numero di carboidrati rende le banane uno spuntino pre o post allenamento davvero eccellente, perché aiutano l’organismo a ricostituire le proprie riserve di energia. Aiutano anche il corpo a reintegrare il potassio, un elettrolita che si perde con il sudore.
Inoltre, una banana contiene circa tre grammi di fibre, il che significa che il frutto è considerato uno spuntino ricco di fibre, ha detto in precedenza a 247CM la nutrizionista clinica di medicina funzionale Pooja Mahtani, PharmD, MS. Il contenuto di fibre ti aiuta a mantenerti regolare (in bagno) e ti sazia anche.
Il contenuto di fibre porta anche il conteggio netto di carboidrati delle banane a 24 grammi. Si dice che i carboidrati netti, calcolati prendendo la quantità di carboidrati totali e sottraendo le fibre alimentari, siano un modo più accurato per determinare in che modo i carboidrati influenzeranno i livelli di zucchero nel sangue.
Parlando di zucchero nel sangue, questa è una considerazione quando si tratta di carboidrati contenuti nelle banane. Secondo la Harvard TH Chan School of Public Health, le banane hanno un basso indice glicemico, che misura la velocità con cui un alimento aumenta i livelli di glucosio nel sangue. Ma se stai monitorando il livello di zucchero nel sangue, ad esempio se hai il diabete di tipo 1, di tipo 2 o gestazionale, è comunque importante abbinare le banane a una fonte sana di grassi o proteine, come burro di noci, yogurt o ricotta. Ciò contribuirà a prevenire un forte picco di glucosio nel sangue.
Dovresti preoccuparti dei carboidrati presenti nelle banane?
In definitiva, come per la maggior parte delle cose, la parola d’ordine quando si tratta di banane è moderazione. Non dovresti vivere solo di banane, ma incorporare più frutta e verdura nella tua dieta raramente è una mossa sbagliata. Non c'è nulla nel frutto - o in qualsiasi alimento - che lo renda intrinsecamente cattivo. E i carboidrati sono un macronutriente essenziale e sano di cui il tuo corpo ha bisogno. Quindi, a meno che il medico non ti abbia chiesto di limitare l'assunzione di banane per un motivo specifico (come un problema di zucchero nel sangue), probabilmente non c'è motivo di preoccuparsi per i carboidrati contenuti nelle banane.
— Rapporto aggiuntivo di Mirell Zaman
