Quanto tempo hai sprecato stando davanti al frigorifero, a scervellarti su cosa cucinare con l'assortimento casuale di generi alimentari che hai accumulato durante la settimana? Troppi. Fortunatamente abbiamo un trucco per rendere quelle notti molto meno disperate – e tutto inizia, come spesso fanno molti grandi trucchetti, con Internet. In particolare con le tonnellate di siti Web e app che generano ricette attorno a ingredienti specifici, il che significa che ti diranno esattamente cosa puoi fare con gli ingredienti che sono nella tua dispensa.
Mentre un'insalata nel lavello della cucina con a condimento degno di nota o una zuppa facile e confortante sono certamente sempre opzioni, i cercatori di ricette che ti consentono di cercare per ingredienti possono aiutarti a mettere a frutto le verdure e altri oggetti della dispensa in modi creativi non solo per ridurre al minimo gli sprechi di cucina, ma anche per darti una scusa per esercitare un po' le tue abilità culinarie.
La maggior parte di questi generatori di ricette sono anche gratuiti e facilissimi da usare. Basta inserire un elenco di ciò che c'è nel tuo frigorifero (o almeno degli ingredienti con cui vuoi cucinare) in uno di questi siti o app generatori di ricette e produrrà opzioni di ricette con quegli ingredienti. Giusto avvertimento: l'elenco risultante potrebbe includere ricette che richiedono alcuni ingredienti aggiuntivi, spesso alimenti base che la maggior parte delle persone ha a portata di mano, come spezie, burro o olio d'oliva. Ma non è sempre così, quindi se la tua dispensa lo è Veramente nudo, questi siti e app potrebbero ancora funzionare per te.
Inserisci gli ingredienti, ottieni le ricette. È così semplice. Allora cosa prepari per cena stasera?
1. SuperCook
SuperCook è probabilmente l'app più conosciuta per trovare ricette basate sui tuoi ingredienti. È incredibilmente facile da usare e dispone di filtri ultra specifici per rendere la ricerca delle tue ricette più personalizzata. Puoi restringere il campo scegliendo il tuo ingrediente principale o anche il tipo di cucina che ti piacerebbe provare. Se non desideri scaricare un'altra app, puoi accedere a SuperCook anche tramite un browser web.
2. Frigo magico
Il frigorifero magico (conosciuta anche come Frigo Magic) è un'app francese con oltre 4.800 ricette. Ti consente di specificare il numero di persone per cui cucinerai e ha anche una funzione memo che ti consente di sapere quali ingredienti sono di stagione e fornisce anche informazioni nutrizionali per ogni ricetta.
3. Grande forno
IL GrandeForno l'app è all'altezza del suo nome, poiché ospita più di un milione di ricette. Viene fornito con alcune utili funzionalità come l'opzione Usa gli avanzi, in cui digiti quali avanzi vuoi finire senza, sai, avere la sensazione di mangiare di nuovo gli avanzi.
4. Delizioso
IL Yummly site provides AI-driven personalized recommendations by asking you for your favorite cuisines, food allergies and diets, personal tastes, and even cooking expertise level. Like all of these apps, Yummly helps reduce food waste by allowing you to search recipes by ingredients in their search bar.
5. Gumbo
Gumbo è un sito Web con sede nel Regno Unito con uno strumento di ricerca ricette basato sull'intelligenza artificiale che ti aiuta a trovare pasti da preparare con ciò che hai a casa. Vai alla home page, quindi inizia ad aggiungere ingredienti; Gumbo scansionerà Internet alla ricerca di ricette che soddisfino i tuoi criteri e presenterà tantissime opzioni che utilizzano ciò che hai. Per ordinare le tue opzioni, puoi anche filtrare in base alla quantità di tempo impiegato, alle preferenze dietetiche (vegetariano o vegano) e al tipo di pasto (colazione, dessert, bevande, alimentazione principale e contorni).
6. Capo GPT
Hai sentito parlare di ChatGPT: ora, incontrati Capo GPT . Questo sito Web basato sull'intelligenza artificiale offre diverse funzionalità utili per cucinare e pianificare i pasti, tra cui una chiamata PantryChef, che ti consente di inserire gli ingredienti che hai a casa e quindi generare ricette per te. La versione base è gratuita (che include l'accesso a PantryChef), ma per accedervi dovrai creare un account. Se desideri passare a Pro per $ 3 al mese, avrai accesso a ancora più funzionalità, tra cui la pianificazione dei pasti e l'abbinamento dei vini.
— Additional reporting by Clara Amelia, Mirel Zaman, and Lauren Mazzo
Kathryn Mayer è una ex collaboratrice di 247CM.
Clara Amelia era un'associata di supporto alle operazioni presso PS. Con una laurea in giornalismo e studi sul cinema, Clara gravita verso storie latine, film e TV, cultura pop, moda e stile di vita.
Mirel Zaman è l'ex direttore della salute e del fitness di PS. Ha oltre 15 anni di esperienza di lavoro nel settore della salute e del benessere, occupandosi di fitness, salute generale, salute mentale, relazioni e sesso, cibo e nutrizione, spiritualità, famiglia e genitorialità, cultura e notizie.
Lauren Mazzo era redattore senior di fitness presso PS. È una personal trainer certificata e specialista in nutrizione fitness attraverso l'American Council on Activity. Prima di unirsi a PS, ha lavorato per sei anni come scrittrice ed editrice per Shape Magazine occupandosi di salute, fitness, alimentazione, salute mentale, sesso e relazioni, bellezza e astrologia.
