La maggior parte degli amanti del latte di mandorle sa che il prodotto che acquistano nei supermercati non è fatto al 100% con mandorle vere. Quindi, quanta nocciola utilizzano marchi famosi come Blue Diamond Almonds? A quanto pare, non molto.
In a new class-action lawsuit filed in southern New York, Tracy Albert and Dimitrios Malaxianis argued that the company Blue Diamond Growers falsely advertised its Almond Breeze drink as being primarily made from almonds, when in reality, the milk most likely contains only two percent almonds. The rest is made mostly from water, sugar, carrageenan (a seaweed-based ingredient widely used for thickening), and sunflower lecithin.
IL causa notata che dopo un'analisi approfondita delle ricette del latte di mandorle su Internet, la stragrande maggioranza delle ricette richiede una parte di mandorle e tre o quattro parti di acqua, pari al 25-33% di mandorle. La causa ha inoltre sostenuto che la frase fatto con vere mandorle, abbinata alle foto delle mandorle sulla confezione del latte, induce in errore i consumatori a pensare che Almond Breeze contenga una percentuale più elevata di nocciole.
Sebbene Blue Diamond non condivida la quantità di mandorle utilizzate in Almond Breeze negli Stati Uniti, l'elenco degli ingredienti per Brezza di mandorla nel Regno Unito dimostra che si tratta solo del 2% di mandorle, dettaglio citato nella causa.
Sentimenti simili sono stati riscontrati nel Regno Unito, dove gli acquirenti si sono lamentati del fatto che Alpro UK ingannava il pubblico chiamando i suoi prodotti latte di mandorle, quando conteneva solo il 2% di mandorle.
Mentre la causa di New York continua, i bevitori di Almond Breeze potrebbero voler smettere di acquistare il latte in cambio di produrlo da soli. Questa ricetta semplice e completamente naturale, che utilizza mandorle vere (circa 1 tazza e 1/2), non contiene ingredienti trasformati, quindi puoi essere sicuro che sia più sana di qualsiasi alternativa acquistata in negozio.
