Fotografia da 247 cm | Jenny Zucchero
Quando Trader Joe's è uscito con il Banana Bread Vegano alle Noci, ero ovviamente entusiasta di vedere un altro fantastico prodotto vegano, ma non avevo intenzione di comprarlo. Sembrava delizioso, ma io sono un fornaio! Il mio amore per la pasticceria viene da mia madre e il pane alla banana è una delle mie ricette preferite da preparare, quindi non penserei di comprare una pagnotta da un negozio. Questo non vuol dire che non fossi curioso di sapere che sapore avesse! Ecco come sono arrivato a provarlo e come sono diventato il fan numero uno del Vegan Banana Bread di Trader Joe.
Fotografia da 247 cm | Jenny Zucchero
Perché finalmente l'ho provato
Stavo passeggiando per il mio Trader Joe's locale con i bambini al seguito, e il campione gratuito della giornata era, avete indovinato: pane vegano alla banana con noci. Abbiamo provato tutti un boccone e, a parte il gusto delizioso, le informazioni nutrizionali mi hanno ispirato a mettere la pagnotta da $ 4 nel carrello.
Fotografia da 247 cm | Jenny Zucchero
Gli ingredienti
Leggo sempre l'elenco degli ingredienti prima di acquistare qualcosa, solo per assicurarmi che non ci sia nulla di strano o impronunciabile nell'elenco. Mi ha fatto molto piacere vedere che il primo ingrediente di questo pane alla banana era, appunto, la purea di banana.
È fatto con farina arricchita, il che non è ottimale, ma dai, questo è il pane alla banana! Anche questo è fatto con lo zucchero, ma lo è anche il banana bread che preparo da zero. L'elenco degli ingredienti è fondamentalmente l'aspetto della mia ricetta, quindi mi sono sentito bene.
Fotografia da 247 cm | Jenny Zucchero
Le informazioni nutrizionali
Con otto porzioni per pagnotta, le fette non sembrano enormi per 210 calorie, ma dopo averne mangiata una, era così saporita e densa che dopo mi sono sentito soddisfatto. Con 30 grammi di carboidrati e non troppe fibre (cosa che mi ha sorpreso un po'), sarebbe un gustoso spuntino pre-allenamento o guarnito con burro di arachidi per uno spuntino post-allenamento o un dolcetto dopo cena.
Fotografia da 247 cm | Jenny Zucchero
Che sapore ha?
Sono rimasto scioccato da quanto questo pane vegano alla banana con noci di Trader Joe abbia il sapore di quello fatto in casa. Ha un forte sapore di banana, è dolce ma non eccessivamente, ha una consistenza morbida e spugnosa e adoro i pezzetti di noci per la loro croccantezza.
Se devi andare a un brunch o stai condividendo un pranzo al sacco, questo sarebbe il regalo perfetto da portare con sé. Potresti anche scartarlo, metterlo in un contenitore e dirlo a tutti Voi lo ha cotto. Non lo dirò e loro non lo sapranno mai!
Fotografia da 247 cm | Jenny Zucchero
È vegano, ma non lo sapresti mai!
Anche se questo pane alla banana è vegano, nessuno lo immaginerebbe mai! In realtà, molte ricette di pane alla banana e muffin sono prive di latticini e uova perché utilizzano olio al posto del burro e la banana è così umida che agisce come un legante come farebbero le uova. Tutto quello che devi sapere è che è dannatamente delizioso!
