Ogni stagione di Halloween si ripropone la stessa controversia: stiamo parlando di mais candito. Che tu lo ami o lo odi, il dolce a forma di nocciolo è un oggetto popolare ogni anno, anche se si tratta solo di discutere se sia buono o meno. A parte questa domanda, se sei una persona che soffre di qualsiasi tipo di intolleranza al glutine, potresti chiederti se il mais candito è effettivamente privo di glutine.
Bene, la risposta breve è a volte. Il modo migliore per sapere se il sacchetto di mais candito che desideri così disperatamente dal supermercato è senza glutine è guardare la confezione. Molti produttori di dolcetti hanno iniziato a indicare sull'etichetta se il loro prodotto è privo di glutine o meno. Ci sono alcuni marchi là fuori che hanno chiaramente etichettato i loro sacchetti come senza glutine. Alcuni di questi sono Jelly Belly, Happy Candy, Brach's e YumEarth.
Se non c'è alcun indicatore sulla busta che hai preso, prova a controllare l'elenco degli ingredienti sul retro della busta per vedere se c'è qualcosa che potrebbe contenere glutine. Se hai ancora dubbi se il mais candito che hai raccolto sia privo di glutine, dai un'occhiata alle informazioni sulle allergie. Qui è dove scoprirai se nella fabbrica in cui è stato prodotto il mais candito è presente qualcosa come grano, orzo, segale o altri cereali. Se dice una di queste cose, prova un'altra marca di mais candito nel caso in cui il tuo sia entrato in contatto con qualcuno dei chicchi.
