Le cose possono stare nel retro della tua dispensa modo troppo lungo. E anche se può essere difficile sapere se dovresti gettare o usare determinati oggetti, quando si tratta di quella scatola di preparato per pancake, dovresti gettarla (soprattutto se è aperta). Tecnicamente può ucciderti, ma solo se sei allergico alla muffa.
Uno studio pubblicato su Giornale americano di patologia medica forense dettagliato la morte di un ragazzo di 19 anni che ha mangiato pancake da un preparato per pancake aperto che aveva due anni. Dopo aver mangiato due frittelle, è andato in anafilassi (incapace di respirare) ed è morto. Successivamente, è stato rivelato che la miscela per pancake conteneva elevate quantità di diversi tipi di muffe (inclusa la penicillina) a cui soffriva di gravi allergie.
Ci sono stati anche altri casi. Un altro studio pubblicato su Annali di allergia, asma trovato quello una donna di 52 anni è andata in grave anafilassi in 2 diverse occasioni dopo aver ingerito e inalato i vapori di cottura di un preparato per frittelle commerciale contaminato dall'acaro della polvere domestica Dermatophagoides farinae. Per fortuna è sopravvissuta, ma quanto è disgustoso?
Se non hai una grave allergia alla muffa o agli acari, tu Potrebbe va bene mangiarlo comunque, ma probabilmente non vale la pena rischiare. Secondo il Dipartimento americano della salute e dei servizi umani Applicazione FoodKeeper , che permette di verificare per quanto tempo è possibile conservare determinati alimenti, le preparazioni per frittelle e biscotti conservate in dispensa vanno consumate entro nove mesi.
Quindi, se non sei sicuro di quanto tempo sia rimasta lì quella scatola di miscela per pancake usata a metà, gettala e fai una corsa veloce al supermercato, oppure prepara la tua miscela da zero per evitare una situazione potenzialmente fatale.
