Fotografia da 247 cm | Hedy Phillips
Fotografia da 247 cm | Hedy Phillips
L'insalata di patate è un contorno davvero confortante. Ho così tanti bei ricordi di quando mangiavo l'insalata di patate di mia nonna quando ero piccola e, a dire il vero, non riesco affatto a ricreare la sua ricetta. Invece, preparo la cremosa insalata di patate con pancetta di Chrissy Teigen, perché è un po' diversa ma altrettanto deliziosa. Ciò che amo della ricetta di Chrissy, oltre alla pancetta, è il jalapeño. Il pepe aggiunge quel tanto che basta per renderlo interessante, cosa di cui sono totalmente un fan. Questa ricetta, da Chrissy's Voglie ricettario, è anche facile da modificare se vuoi fare meno porzioni. Questa volta l'ho tagliato a metà e ne ho fatto abbastanza per durare in frigorifero per un paio di giorni mentre lo raccoglievo. Controlla la ricetta in anticipo e preparala tu stesso a casa.
Fotografia da 247 cm | Hedy Phillips
